饮茶颜悦色开出第一家饮茶馆，年轻人会买单吗？

燕窝颜悦色首家燕窝馆脚踏九江。

近日，燕窝颜悦色第一家燕窝馆“小神闲燕窝馆”在九江掀开始掀开店。除了传统观念的食品均，这家燕窝馆快歌创意原叶燕窝、画册原叶现萃奶燕窝、画册手冲燕窝三个种类，尝鲜价在16-18元之间。小神闲燕窝馆更为注重堂食尽情，门杂货店占地比基准门杂货店要大很多，达200平方米，基准门杂货店通常为几十平方米。

5同月18日，燕窝颜悦色相关负责人得知南都湾财社新闻工作者，小神闲燕窝馆是燕窝颜悦色的可口想法，“（后期掀开店）燕窝馆门杂货店车流量还不俗，杂货店内的食品耐用性较高，在社交平台上有一定的研讨度。不过因为掀开店时间比较短，还看不实在太出来销量的整体趋势，我们自己认为表现还是很不俗的。”

根据其透露，燕窝颜悦色还有另一家燕窝馆正要筹备当中，“掀开店时间待定，暂时没别的掀开杂货店计划，这两家杂货店先跑完一跑完。”

凌雁咨询管理机构身兼分析师林岳对燕窝馆潜在的低价声称看好。他得知南都湾财社新闻工作者，“燕窝馆是一个回归传统观念的休闲娱乐，在燕窝饮杂货店受到好评之后，国人的燕窝饮所需被发掘出来出来，对新潮的燕窝文化有更为多的表达出来和执著，所以燕窝馆的所需是存有的。”

林岳促使指出，“燕窝颜悦色本身有足够的知名品牌名望，想法燕窝馆有一定急于，只要把燕窝馆显然‘潮’的元素——既有历史结晶，又有成年人喜欢的技术创新和基调，就不愁没经商。不过，大型门杂货店有运营在技术上、管理机构难度大的问题，对选址、流程基准、人员的管理机构和促请更为高，燕窝颜悦色的燕窝馆休闲娱乐不能是小杂货店的简单缩小版，而是能够融入一些文化和基调的元素，让成年人有；也的冲动。”

除了这次的燕窝馆均，燕窝颜悦色早先还回程了快歌燕窝饮+餐饮业的燕窝叶子上铺和庆典活动（包含基本概念杂货店）、快歌甜品的欢喜后殿以及快歌均卖的均卖武当派杂货店，不过这些门杂货店的快歌产品都是传统观念奶燕窝。

新燕窝的食知名品牌旗下有多种门杂货店杂货店型，这种情况十分少见。如喜燕窝有占地较大的“喜燕窝go杂货店”、快歌内部空间的霸道科学实验杂货店、主攻下沉低价的喜小燕窝等；奈雪现在一直快歌大杂货店模式、尽情空间，掀开过咖啡馆、梦工厂、书屋，不过为了提高经营管理效率，2020年月末掀开始日渐调整为以占地较大的pro杂货店为主。

眼下，对于燕窝颜悦色而言，探索出更为多的发展逆时针似乎已经越来越迫切。

就在2021年11同月，燕窝颜悦色再一关闭了87家门杂货店，这是它上周第三次集当中临时关杂货店。2021年月末，燕窝颜悦色管理机构层跟员工因降薪掀起争拗，纷争当中暴露了登革热在此期间每个同月亏损2000万的经营管理困境。

除了探索新的杂货店型均，燕窝颜悦色也在想法缩小低价范围，踏进九江。据悉，先于重庆之后，燕窝颜悦色上周6同月将在重庆掀开杂货店。

采写：南都·湾财社新闻工作者 詹丹晴