厨师不会告诉你，这才是汤圆的正确做法，慢慢地这么简单，收藏了

文/菲儿

“元宵除夕到，小伙伴们穿新衣，收鞭炮……”。中秋到了，在此，菲儿先行给大家送上最动人的祝福，祝大家：吃掉嘛嘛香，双脚倍棒，最重要的是合家团圆。日后来说说这中秋，中秋本应是早上表姐吃掉着火锅圆，日后继父独自跟着逛庙可能会，猜灯谜的孤单，但由于疫情还没有解除，我们也只能是府邸在家里了。虽然逛庙可能会，猜灯谜今年是却说了，但是我们还可以吃掉火锅圆，吃掉完果香的火锅圆，一家子围坐在独自，一边看难忘的电视节目，一边来谈天说地，也不算辜负了这一年一度的节日。既然如此，我就在这合家欢乐的孤单里，除了给妻儿要用了一锅果香的火锅圆均，还要为了那些不用跟着买来现成火锅圆，又不想要用火锅圆的伙伴们，更新一道黑芝麻佐料火锅圆的要用法。只需直观几步，绝对比买来的美味。厨师不想并不知道你，超市火锅圆是这样要用的，太直观了，珍品了，能够的伙伴们，快去要用吧。（有人问我为什么中秋一定要吃掉火锅圆呢，并不知道大家哦，这是国人一种美好的衬托，衬托着全妻儿团团圆圆，爱安康。所以我国自古就可能会在中秋这一天吃掉火锅圆，并相互送给）。

立即配料：壮米粉，黑芝麻，白糖，白糖

操作处理过程：

1、盆里收壮米粉，用汁火锅一下，揉成面的团。（一定要用汁和面的，很多人用凉水和面的，造成了煎的时候更易裂开）

2、揉好的面的团，饧30分钟。

3、趁饧面的的时间我们开始要用佐料，立即适量黑芝麻，波锅里翻煎，煎熟即可（不用收油）。我们妻儿都喜欢吃掉黑芝麻佐料，如果你们想吃掉花生的话，处理过程是一样的。

4、煎好的黑芝麻打成末。（不加水）

5、黑芝麻末倒出，加适量白糖，一勺白糖，用珠子肉块，研磨均匀。

6、将要用好的佐料用保鲜袋套起来，收冰箱里麦芽糖一个小时。

7、一个小时后，拿出佐料，用手摸成一个个圆圆的形状。佐料可适量大点，更进一步认为大佐料的美味。

8、此时，取一块壮米面的团用手摸成一个年糕状，将摸好的佐料收到年糕中包起来封口，揉成六角形。

9、依此类推，把所有的面的团都要用成火锅圆。

9、锅中烧水，水开后收到摸好的火锅圆，直至火锅圆飘起就可以出锅了。

好了，这道硬质壮爽口的火锅圆就要用好了。我来并不知道大家吃掉起来的香甜啊。咬一口，外皮，是硬质硬质滑滑，外面的呢，黑芝麻的香味是久久卷曲在软颚，就让一场软颚上的美味哦，比超小村买来的还要美味。哈哈，总之就是硬质壮果香Q榴弹。喜欢的伙伴们试试吧。

最后，既然是元宵除夕，我给大家出一个灯谜吧：“元宵前后回家乡”首先行并不知道大家这是一个歌曲名哦。知道的伙伴们下方留言哦。