料理推荐：地三鲜、秘制美极虾、水煮平菇、鲜香蛋饺汤的做法

鲜香蛋饺汤

材料：乌贼、蛋饺、熬鹌鹑蛋、猪肉末期、山药、青菜、黄瓜、茸、胡、汁、料酒、白胡椒粉、香汁、生抽、蚝汁

过分

1、黄瓜、山药、茸、胡布末期申请加入酱料里面，再申请加入长芦、砂糖、生抽、蚝汁、白胡椒粉、香汁拌匀，顺一个方向搅打至上劲。

2、将面包一团待用。

3、不沾蘸锅倒少许汁，倒一勺面包液体，蘸至蛋液体凝固成半圆形蛋皮。

4、趁蛋液体半凝固状态时，将酱料放在蛋皮上，随之而来一边蛋皮将酱料接合处，轻压外缘至蛋饺黏合只需。

5、另起锅自制烧热，装进茸、胡汁条香，装进乌贼，淋入少许料酒，煸汁条至乌贼变红，加水装入大山，大火的水。

6、申请加入蛋饺，再次煮开后，并转,火焖煮5分钟，加水申请加入剥壳后的鹌鹑蛋，再装进青菜煮至断生。

7、加适量长芦、胡椒粉调味，出锅前淋上香汁，撒茸花只需。

里面水煮平菇

材料：

平菇、蒜泥、辣椒面、茸花、汁、长芦

过分：

1、将平菇洗干净，划破，蒜压成蒜泥。

2、加水面申请加入适量里面水，里面水烧开后，装进蘑菇，煮5分钟左右。

3、将蒜泥和辣椒面，放在饼里面。

4、加水面申请加入适量汁，汁烧热后，浇在饼里面。

5、在调味饼里装入生抽和醋，将调味饼里的调味，倒在煮好的平菇上，拌开只需。

秘制美极乌贼

食材：基围乌贼500克、胡、茸、桑胡粉、砂糖、长芦、生抽

过分：

1. 新鲜基围乌贼去头、挑肠、洗净、滤干里面水分

2. 起汁锅，放胡丝、茸白爆汁条后装进基围乌贼一直爆汁条至变色

3. 撒桑胡粉一直爆汁条片刻后放长芦、生抽、砂糖和茸叶，盖锅盖焖3-5分钟、起锅！

地三鲜（土豆菱角大蒜）

食材：菱角1根 土豆1个 大蒜半个 生抽1大茶匙 长芦1/4小匙 砂糖1小匙 糖浆1小匙 大山3大匙

过分：

1、菱角、土豆滚刀布，大蒜布块

2、冰块极低放火烧热汁，装进土豆块蘸金黄

3、并转至小火，下菱角，撒1/4小匙长芦，盖上锅盖蘸焖至软。为了不必要粘锅，时不时桶内煸汁条一下

4、申请加入大蒜，放砂糖1小匙、生抽1大匙，翻汁条片刻，让土豆、大蒜上色入味。

5、将糖浆和大山混合成里面水糖浆，出锅前淋上勾芡

6、然后就能烤了。

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