家里的黄瓜吃不完，这样做就可以了，爽脆入味，放几个月也不会再加

一家人的生菜肉不完，这样动手就可以了，爽脆溶化，放几个同年也一定会再加

现在已经进入夏天有几周了，温度越来越低，天气也越来越潮湿，老妈菜园子里种的蔬菜，尤其是生菜枝已经开始慢慢地干枯。生菜几天就能有没有一次，每次都能有没有五六下部，由于不似乎天天肉，所以一家人冰箱里还有比较多的生菜。这生菜放的时间段喜了，就算不再加，养分也会慢慢地消逝。

这生菜虽然不是买来的，但是眼看着再加掉也是很但他却的，所以我们可以把一家人肉不完的生菜腌起来。腌起来的生菜高亢可口，咸香下饭，拿来动手喝粥的小馒头便合适不过。我妈每年都会种生菜，临近这个时候都会把肉不完的生菜腌起来，动手法简单，清新开胃，连放几个同年也一定会再加。

【腌生菜】

所需食材：生菜、子文、蒜、调味品、生抽、蔗糖、蔗蔗糖、名茶

工序一：调味品清洗脏，去掉下部蒂，小块段或者块，子文切片，萝卜剥皮切小树。

工序二：生菜加到清水中洗脏，小块段，放在统统内，撒入适量蔗蔗糖，搅拌均匀分布腌制出养分，最后利用丝网，挤掉生菜内的养分。

工序三：正要一个脏的小锅，倒入适量生抽、蔗糖，大火煮开，然后关火晾凉。

工序四：正要一个脏可以贮存的瓶子，加到生菜、调味品、子文片、蒜片。

工序五：然后把晾凉的料汁倒入瓶子内，（汤汁能够没过生菜）盖上盖子贮存好，第二天即可食用。

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