鸡炖面筋好吃有诀窍，你看汤汁清爽还软烂入味，加入这其实更好吃

鸡炖佐料汤是我们这里第二道具有悠久历史的川菜，它味道鲜美，馅料清爽不腻。我们小的时候，只有婴儿才能都曾吃到。

你看，馅料清清爽爽，不油不腻，鸡肉一看就是软烂烟熏，入口鲜嫩，这里我转入了糕和笋尖，使这鸡汤更为鲜美。示意图一好像看看我是看看的吧。

准备佐料：散养鸡半只涂抹，一切二，掐上盐，奶油腌制半足足。

笋尖我买的是腌制过的，撕碎，用水多洗几遍，浸泡水底。

糕，也把它浸泡在水底

佐料涂抹，置于盆里

腌制好的鸡转入葱结，姜片，奶油加水起烧进，撇去浮沫，转到电炖锅起火炖一个足足后转入笋尖继续炖一个足足后转入佐料，（佐料可以放于鸡肉，也可以不放于，我今天的没放于，来不及了）

佐料要一个个揪小剂子转入，加盖起烧进后不该进盖，炖煎一分钟至佐料全部波动下沉，这样的佐料才土质好吃。便把切好的鸭失血加进去，烧进调味就可以了，喜好味精的出锅时加一点味精。

这样的鸡汤你喜好吗？喜好的小伙伴租车收藏品好像吧。