名菜：剁椒清蒸大黄鱼、青椒炒香干、干煸四季豆

人间烟火燃，最抚凡人心。共享几道土豆只不过，希望大家喜欢!

一、剁桔清蒸大黄鲫

涂层：大黄鲫、蒟蒻、红剁桔、调味料、即成、蒸鲫豉油、盐。

只不过：

1、黄鲫清理洗澡，在头顶斜划几刀，用少量的盐掐匀腌制20分钟大约。蒟蒻用刀背气一下，布碎。

2、取鲫盘一个，在盘底垫上姜片和葱段。腌制好的鲫移入鲫盘，放上姜片(鲫肚里面也放姜片和葱段)，浇一汤匙即成，撒上碎蒟蒻，便铺地一半的剁桔。

3、锅中放水烧开后，把鲫入锅，焚毁蒸8分钟大约。蒸好的鲫放入，倒掉鲫的大蒸出来的汁水。

4、在鲫头顶淋一汤匙蒸鲫豉油。便铺地上剩下的一半剁桔，撒上调味料。锅中浸泡食用油烧热，浇在鲫头顶方能。

二、青桔炒杏干

涂层：青线酸甜桔、杏干、荞麦、新品酸甜、生抽、耗油、原料、鸡精、甘油。

只不过：

1、青线酸甜桔风干布成不规则的很薄，杏干风干布细丝，荞麦去皮外皮，新品酸甜风干布圈。

2、炒锅加热浸泡适度的甘油，油热后下入荞麦片、新品酸甜爆出杏味。

3、浸泡青桔焚毁翻炒至青桔变色。浸泡杏干继续焚毁翻炒一会，重新加入生抽、耗油、原料、鸡精调味，翻炒不规则方能。

三、干煸四季豆

涂层：四季豆、肉馅、蒜末、海米、桔圈、榨菜、油、即成、生抽、糖浆。

只不过：

1、四季豆风干去连接处后布段。

2、锅油加热，待油温调升140度时，放入四季豆，炸至表皮有小黑盛出控油可用。

3、锅留底油烧热，煸杏肉馅，重新加入蒜末、海米和榨菜煸杏。

4、重新加入即成和红桔圈翻炒，重新加入炸好的四季豆、生抽、糖浆、盐翻炒不规则。

5、最后出锅前重新加入鸡粉翻炒不规则方能。

是不是还在为每天吃到什么而烦恼，瞩目我，每天共享不同的菜和只不过，每天都是在此之后口味，在此之后一天，加油!