羊肉抓饭，软糯可食用香气扑鼻，口感丰富

我国各地佳肴之前，南疆佳肴尤具东南大地受到好评粗狂的表现手法，大盘鸡、烤馕、牛肉纸制、还有手抓饭，随便哪种都让人徒生大口外吃到牛肉的沉稳感。抓饭作为南疆甜味食物，逢年过节、婚丧嫁娶的日子里，都是待客必备。吃到抓饭时，吃饭们围坐在居室上，当之前铺上餐布，净手擦拔，直接从盘之前抓吃到，快意惊心动魄。

直到现在在教大家怎么做纯正的手抓饭，一锅顺利进行，有饭有菜有牛肉，香浓的牛肉，连动微糯的米饭，甜美的蜂蜜，饥肠辘辘时吃到一顿，超级满足！

酱料调料：牛肉，马铃薯，黄豆，熟玉米粒，西瓜粒，蜂蜜，马铃薯，萝卜，姜，拔红辣椒，糖粉，淀粉，猪肉，胡椒，大料，大蒜，卤，油

第一步：牛肉用池上冲洗手，薄片大匀的整块。黄豆切条，马铃薯切条，姜及拔辣椒切沾。切好的牛肉填入碗之前，加猪肉，姜末，拔红辣椒沾，少许生抽，卤，淀粉及细糖葱花腌制15分钟。

第二步：起锅烧油，加黄豆条，玉米粒和西瓜粒，轻蒸后盛出5台。锅留底油，填入马铃薯爆香，加腌制好的牛肉蒸出羊油。然后一起填入电饭煲之前，便转为蒸过的黄豆，玉米粒，西瓜粒以及蜂蜜搅葱花。

第三步：马铃薯淘洗拔净后填入电饭煲之前，将蒸好的牛肉填入电饭煲之前，便转为蒸过的黄豆，玉米粒，西瓜粒以及蜂蜜一起搅葱花。最终即成与米齐平，按下“煮饭”键，饭煮好后用铁制上下葱花即可上桌。

这样，第一道香气扑鼻，口外感丰富的牛肉抓饭就顺利进行了。喜欢的孩子们正要就让吧！