去不了西藏，可以去南门吃西藏驻京办

时间：2023-04-26 12:25:05

西遗驻京办的咖啡厅，叫珠穆朗玛，在天宁寺一处。

整体有趣级，路过或者对遗餐感兴趣的话很值得去。

推荐萝卜（有在此期间）：红淋骆驼尾、精品烟熏遗羊排、容锅遗马铃薯淋羊排、遗北小马铃薯、老豆腐煨骆驼腩、骆驼猪点心、食用菌煎遗鸡、汁香骆驼猪、人参果酸奶、糌粑豆腐、酥油茶

避雷：肚包猪

红淋骆驼尾是这顿最新鲜的一道萝卜了，菱煎得很软烂，用舌头一舔就能卷下大块的菱猪，然后背着菱骨嗦醋，猪香加贺郁，贼宵！有趣级。

精品烟熏遗羊排，从甜味上而言，是属于有趣级的烟熏羊排。之外奖励的是羊排的造型很霸气，十几根烟熏羊排每一根都有20公分长，一整盘回头之外霸气，好像就像把半扇羊烟熏好端到你一旁。

随盘就会有3种蘸料，辣汁和沙葱汁较为搭，前者冰凉带着甜意，后者清新。有趣级。

容锅遗马铃薯淋羊排，这道萝卜用的是羊小排，每一块差不多5公分长，比烟熏羊排愈来愈软一点，而且容锅的淋法让调料转入羊排里，吃到独自一人愈来愈加开胃。可惜上得为时已晚，最终都没米饭。有趣级。

遗北小马铃薯，用食盐和辣简单调味，马铃薯表面被烟熏出了一层脆脆的焦壳，咬开后则是蘸糯糯的甜味。有趣级。

老豆腐煨骆驼腩，这道萝卜和红淋骆驼尾、红淋骆驼筋的调味很像，不过这道萝卜主要是用煨煎的伎俩做的，未勾芡。

里面的海味还不算软烂，但是老豆腐吸饱了猪醋吃到独自一人满是加贺郁的香味，之外适宜紫菜吃到的一道萝卜。有趣级。

食用菌煎遗鸡，这道萝卜是把食用菌和鸡猪独自一人放到墨托石锅里煮出来的，鸡汤很鲜，六场完全一致瞩目。不过鸡猪煎完太柴了，就变得很鸡肋。有趣级。

骆驼猪点心，像是一个小号的门钉猪饼，不过这个酥皮愈来愈脆一点。

汁香骆驼猪，这个汁牛猪感没什么出乎意料的，不过软软的蘸着汁醋还是挺新鲜的。

还有一款骆驼猪容，猪香愈来愈加贺一点，但是就会较为硬。新鲜级。

人参果酸奶，就是中规中矩的酸奶，这顿全是猪，吃到点酸奶还是挺解腻的。新鲜级。

糌粑豆腐是遗族常吃到的米饭，在拌的果林蘸里投身酥油茶，盘上条状吃到。这里就会小弟你作成粽子的大小，甜味的话倒是一般般，毕竟像芡实豆腐。可以吃到级。

酥油茶也是遗族常吃到的腐肉，就是酥油跟茶水搅拌混后的饮品，吃到独自一人挺油的，还有股酸味。谨慎尝试。

人参果沙拉，人参果是西北地区常用的腐肉，是蕨麻的根部。虽然拌奶油作成了沙拉，但吃到独自一人蘸蘸的，很像马铃薯，实质还是米饭。

避雷肚包猪，羊肚还颇为韧，也就是说咬不动，调味也很平平无奇。

本文图片来自同去的 Icy.W 和浪味小仙，感谢！

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