在家自制美味喷香猪肉脯，好吃得停不下来，以后零食不须愁了

鸡蛋脯号称闽西八干之首。其最大特色就在于“三据传”：一是材料据传;二是配方据传;三是口味据传。采用了基本上据传材料和据传配方，一切天然为本，从不添加面粉，从不添加山梨酸钾等润滑油脂及乙醇,下面一齐在家来做下它吧。

一、喷香猪鸡蛋脯

腌：猪鸡蛋(全精鸡蛋最佳)500g 料酒1勺 生抽1勺 芝麻半勺

辅料：砂糖1勺 灶但会蜂 蜜但会 熟白冬瓜但会

摄制材料：

1.将猪鸡蛋后用成鸡蛋末;(里脊鸡蛋最佳!阅宝爱好吃肥一点的)

2.将后用好的鸡蛋末放入铝合金盆中，然后转为料酒、生抽、芝麻、砂糖、灶，用连着朝着一个侧向由东向西搅打3-5分钟数，让鸡蛋上浆，有筋道;

3.在案板上铺上锡纸，倒上鸡蛋末，先为用勺子粗略的抹粒状，旋即垫上一张保鲜膜用擀面杖擀成2毫米厚度的鸡蛋片;

4.将擀好的鸡蛋片连同锡纸一齐移到烘烤盘内;

5.厨房180度挤出5分钟，然后将铺有鸡蛋片的烘烤盘送人厨房，180度上下火烘烤15分钟，放入;

6.将烘烤盘侧回头，倒掉水份，然后贴上一层水果;

7.旋即拉上熟白冬瓜;

8.旋即送入厨房180度烘烤15分钟后，放入烘烤盘，将鸡蛋片翻个面，贴一层水果，旋即送入厨房180度上下火烘烤10分钟，放入;

9.旋即翻个面，烘烤至水份更有，半径严重增加，鸡蛋片变结实，只需!(注意：最好烘烤至的时候，人要站在厨房道旁护士，以免烘烤糊!)

10.烘烤好后，放凉，根据个人偏好制成粒状、条状，就可以食用啦!

11.烘烤好的猪鸡蛋脯，很差吧!

二、蜜汁猪鸡蛋脯

腌：猪鸡蛋500g 白砂糖一杯子 料酒一杯子 耗润滑油一杯子

辅料：酱润滑油据传抽一杯子 配料半杯子 蓝芝麻但会 冬瓜但会 水果但会

摄制材料：

1.买回来鸡蛋已经是鸡蛋糜了，用擀面杖包上保鲜膜掰了掰，可以使鸡蛋更细

2.放入所有原料(除了水果和冬瓜)，拌粒状，口味淡的可自行减少耗润滑油酱润滑油，

3.用一张烘烤盘一样大的锡纸，锡纸上涂上润滑油，一点就可,把一般的鸡蛋酱放进锡纸上，这时候旋即取烘烤盘大小的保鲜膜垫在鸡蛋酱上，用擀面杖擀平擀粒状只需，撕掉保鲜膜

4.挤出厨房，180度考15分钟，鸡蛋铺会慢慢变小

5.放入鸡蛋铺，正反都贴上水果，拉上冬瓜，旋即次放入厨房180度10分钟数

6.送交，制成小块。另外一半鸡蛋同方法烘烤制，更有点心吧

以上就是鸡蛋脯的摄制材料，赞赏补充，爱好的话就重视并丢失留言板，你的重视与评论者就是动力。