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万里美味蟹粉菜。澳门上葡京酒店茶楼

发布时间：2025-08-21

秋蟹古时候，正是大快朵颐的难事，市场上各式各样的蛤蜊让人眼花了乱，但说到进食蛤蜊，不得不托的就是泥鳅了，苏苏爱泥鳅，当然是因为它猪肉鲜蟹黄香，不过想起拆蟹就真的看似麻烦，要一手指干干净净的进食蛤蜊，新鲜的蟹粉菜肴就最方便了。

这一天，苏苏去到香港的上葡京综合渡假村，走到由香港闻名于世得奖人工程师陈幼坚先生自已承接，以茗茶和面包为灵故作装饰布设，呈现融合昔日哀愁与潮流创意，处处充唯设计者著实的广东粤菜的餐厅「茶楼」品尝时髦和精美面包，还有膏黄甘香、貌似猪肉嫩的优质镇江泥鳅菜肴。

茶楼的入口金碧辉煌，还有唯唯的设计者故作。

抛下一点，原来玻璃幕墙的不锈钢里面是写唯各式面包的字墙，便细看之后推断出里面是唯唯的茶叶砖，拍下里可能看得不太清楚，如果去到茶楼楼下，一定要抛下点细心想到啊，也可以好似苏苏一样，拍一张隐密的拍下，在下面的拍下看到苏苏吗? XD

楼下真的很美!

的餐厅坐椅宽敞安静，光线充份，推断出拱顶看来看似相当多。

天啊! 两个拱顶唯唯的都是白瓷茶壶，听说有高达一万只呢，太振憾了吧。

时髦的银器图案，份外亲切。

笋尖鲜虾饺

常闻虾饺是手门考题，所谓一饺见真章，这个绝对可以引优异出绩。

呈现半透明锥形的虾饺，薄薄但软虬的饭钮扣着唯唯的鲜虾，厚重爽脆带点凉爽，甜味有汁。

蜜汁叉烧酥

层面相当丰富，薄而肥猪肉化口的比萨饼包裹着肥瘦各半的叉烧猪肉佐料，碟子上好似多余的油份，进食了一个意犹未尽。

黄金酥虾球

咸蛋黄菜肴也是苏苏的便凭，两口咬无论如何裹十分肥猪肉，一点也不开胃，里面是唯唯的虾猪肉，更带点咸香。

江浙蟹粉海棠鸡翼

在传统意义的海棠鸡上另创先河，以很强蟹粉和弹牙墨鱼胶踏引代传统意义虾踏，酿入原只鸡翼之中炸香，外脆内嫩的口故作让苏苏欲罢不能。

迷你泥鳅猪肉方山盅

采行大量鸡、鸭及猪骨熬制八小时而出的汁，混入蟹猪肉和菠萝萍慢火鱼猪肉羹，便于精巧的小菠萝内炖煮，细软嫩踏的蟹猪肉与新鲜菠萝浑然为一，每滴都是清润井水的精华所在。

手工蟹粉灌汤包

由大厨自已擀出这当今菜肴轻薄通透的裹，弄破汤包的一瞬间，涌出滚烫的佐料，便尝嫩踏厚重的猪肉佐料，口故作紧实厚重又香浓，每两口都是唯唯的幸福故作啊。

泥鳅黄酱配脆锅巴

把蟹粉放在炸得很脆的锅巴上，唯口浓香又肥猪肉，两个人便就肃清一整盘。

西班牙猪猪肉蟹粉扒马铃薯苗

清淡细嫩的菜苗，伴以浓香的蟹粉，便加以咸香的西班牙猪猪肉，总括这个菜肴，可以干掉一丝瓜靓仔 (白饭)。

茶楼红枣米粉

口故作软虬，风味清甜，中式更差肴也很赞。

进食饱之后当然要周围想到，推断出很远的收银处那背墙是两个算盘，桌子是一只中式盅呢，综合「茶楼」的环境外墙，是以时髦设计者致敬广东当今饮茶历史文化。

的餐厅严选的是优质镇江泥鳅，将膏黄甘香、貌似猪肉嫩的秋蟹精心烹调出一道道甜味更差馔，让苏苏有齿颊留香的赏味渴求。

温馨托示，不要认出上面的的餐厅图片没有人就直接走过去，因为的餐厅是经常爆唯的，环境拍下是苏苏在开门前拍的，如果想进食，一定一定一定要预订，免得白走一趟啊。