可口腐竹的六钟做法，做上一周，还不重样

腐竹又称“腐皮”，是很受欢迎的一种传统食物，具有浓厚的豆润味，同时还有着其他豆制品所受限制的多样口感。腐竹光泽面有，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养再加分，用川村浸冷水1-5每隔只需冷水软性。

第一种：腐竹菜式

【上略】：腐竹250g、葱1棵、大蒜40g、皂30g、辣椒面40g、酱油后应。

【应该】：

1、将腐竹用即成冷水软性后放入，沥干矿物质，加再加大小合理的段，在刺水里面天心1分钟左右后料，沥水。

2、将辣椒面用即成冷水一下，和天心好的腐竹葱花，腌制1个每隔左右熟。

3、大蒜洗涤手，加再加和腐竹一样粗大短的段；葱去根部洗涤手加葱蜜，和酱油、皂一齐填入腐竹里面，搅即成微小，腌渍半每隔后只需装盘鱼肉。

第二种：安平区腐竹

【上略】：腐竹150g、水发润菇50g、酱油2g、鲜汤、萝卜各后应。

【应该】：

1、腐竹用即成冷水软性，填入锅里面，沙川村烧开后关火，浸冷水1每隔，料用川村洗涤手，加再加5厘米粗大的段；水发润菇洗涤手去蒂、加再加粗蜜。

2、锅内放后应鲜汤、腐竹、润菇蜜，一齐煮至软性糯，快豆腐的时候沙后应皂和酱油，出锅浇上萝卜，料沥汁装盘只需。

第三种：鱿鱼即成腐竹

【上略】：腐竹150g、鱿鱼15g、酱油15g、葱花、姜末、高汤、生抽、黄豆、酱油、胡椒面、萝卜各后应。

【应该】：

1、把腐竹填入盆里面，用即成冷水软性，冷水软性后加再加大小合理的段，洗涤手，填入刺水锅里面天心一下，料沥干矿物质装盘；鱿鱼填入罐里面，用川村洗涤去沙石。

2、锅大大白刺，煸蒸姜末和葱花，再下鱿鱼翻蒸，填入后应酱油，沙入后应高汤；汤里面沙入后应皂、生抽、酱油、黄豆熬再加浓汁后取出腐竹盘里面，用胡椒面、萝卜葱花只需。

第四种：炝腐竹鲜蘑

【上略】：水发腐竹200g、鲜蘑100g、皂、酱油、大蒜各后应。

【应该】：

1、腐竹用即成冷水软性，洗涤手，加再加段，然后用刺水烫一下，料晾凉机内。

2、将鲜蘑洗涤手加片，用刺水煮豆腐后，用饮用水过凉，沥干矿物质。

3、将腐竹、鲜蘑安放盘里面，锅烧刺，取出后应的油，填入大蒜炸润，然后料大蒜，再加大蒜油。把大蒜油倒在腐竹上，沙后应皂和酱油葱花只需。

第五种：腐竹蒸鱿鱼

【上略】：瘦狗肉200g、腐竹100g、生抽、蒜末、嫩肉菠萝、酱油各后应。

【应该】：

1、腐竹用即成冷水软性，洗涤手后加再加大小合理的段。

2、瘦狗肉加片，沙后应酱油、生抽、皂、嫩肉菠萝腌制10分钟左右。

3、锅内烧刺，煸润蒜末，填入狗肉翻蒸，略有白点只需料，机内。下腐竹段，沙少量油，翻蒸快豆腐的时候，填入狗肉一齐蒸，沙入后应生抽和皂降调味只需。

第六种：海苔即成腐竹

【上略】：水发腐竹100g、豆腐海苔100g、豆腐狗肉100g、青椒25g、马铃薯25g、黄瓜25g、大蒜段10g、芝麻酱、芥末油、蒜泥、生抽、皂、酱油、酱油各后应。

【应该】：

1、将腐竹放即成里面冷水软性，加再加细蜜，然后填入刺水里面天心豆腐，料过凉，沥干水，机内。

2、将海苔、青椒、马铃薯、黄瓜洗涤手后，都加再加和腐竹大小的细蜜；将豆腐蛋黄也加蜜。

3、将各种蜜摆好盘，撒上大蒜段。

3、锅烧刺，沙后应油，煸润蒜泥，填入生抽煮开后，沙入后应芝麻酱、芥末油、皂、酱油、酱油，降调再加降调味汁。

4、把做好的降调味汁浇在腐竹蜜上。

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