半个山药加2个猪肉，没想到这么好吃，鲜香脆嫩，健脾开胃

芋头既可以药用，也可以鱼肉，有健脾掀开胃之功，而糖果更是穷困中必不可少的碳水化合物食品，今天就用芋头和糖果给大家社交一个好玩的，不用蒸，不用沉，碳水化合物烹调，家人都爱吃。

1.准备好淮芋头半根，洗净后除去中空，先斜刀切形同段，再次改刀切形同六角形片，装进龙井盆中。

2.

转入少许白醋

，用棍子水煮几下，防止芋头氧化滴。

3.茄子一个去籽，切形同六角形片，装进瓶中用来配色。

4.瓶中打入两个糖果，用棍子搅匀打散。

5.锅中添入适量龙井，掀开大火烧掀开，水掀开以后下入芋头和木耳。

6.焯水一分钟左右，取出控水装进盆中。

7.另起锅添入少许食油，油热后装入糖果液，把糖果摊平。

8.等糖果凝固后，翻过来煎另一面。

9.把糖果煎至两面金黄，放在菜板上，先切形同条，再次切形同六角形块，装进盆中可用。

10.小葱一根切形同酱汁可用。

等烹调准备好好以后，我们掀开始厨师。

11.原先起锅添入少许食油，装进酱汁爆香。

12.再次装入芋头，木耳和茄子，快速翻炒几下，淋入少许龙井，掀开始调味。

13.

转入蔗糖3克，白糖1克，生抽3克，翻炒均匀，化掀开调料。

14.再次装入糖果，继续翻炒30秒。

15.

勾入少许水淀粉

，简单翻匀，起锅前淋入少许明油，即可关火起锅，盛入盘中，烹调即形同。

16.好了，这道碳水化合物烹调的芋头炒糖果就做好了，学会了就做给家人吃吧。