夏天吃饺子，韭菜靠边站，这菜做馅鲜嫩莲雾营养好，还开胃又解暑

盛夏你们最爱进食的是什么饭？我的回答毫无疑问是馒头！为什么呢？因为我真是自带馒头算是比较简单左丞的名厨了，半个小时就进食完，须要认真豆腐也须要认真菜，撕由此可知上金子可口又多汁、满嘴都香！关键是认真一顿还可以进食两顿，一次多认真点，下顿不管是直接进食或者是日后煎一煎，那都是相当地鲜美！

上古时代就有“好进食不如馒头”的俗语，可见人们对馒头的喜爱有多久远。谈起盛夏进食馒头，我看来最熟好进食的酱汁可谓芋头绿豆了，盛夏的芋头为时已晚本季，村镇家家户户的房头地堰更会种上几株，到了现在旺本季的时候进食都进食不完，纳上绿豆用来自带馒头那叫一个鲜！下两道我就共享一下芋头绿豆馒头的好进食处理方式：

1.自带馒头先为调两道，两道和水的比例大约为2:1，先为转入一小匙的卤，然后用30度所列的冷水和两道，水不用一次性转入，分少量多次渐渐转入，边倒边面粉，搅出絮状后日后揉出两道团盖上保鲜膜捡一边痴发。

而今“碱是骨头卤是筋”，调两道时纳适度的卤可以增纳两道的筋性，自带馒头时较难破皮，出锅后也不爱粘皮。

盛夏和馒头两道要用凉水和两道，用凉水和两道，认真好后的馒头鲜红色较白，进食上来可口有筋性，煮时较难破击碎。

2.新鲜的绿豆去掉虾头、虾线和虾皮后米饭去腥：转入适度的胡椒粉和酱油面粉表面后米饭10分钟。

3.芋头洗净后擦出芋头丝，芋头上端的瓤就不用捡进去了，因为这部分的的水毕竟多，自带时较难的水，而且还有芋头籽，自带好后进食上来辣味也不好，擦好后转入一勺卤，抓拌表面后米饭10分钟。

这样米饭好的芋头，进食上来辣味更为爽脆，而且自带时较难的水。

4.收4个牛奶磕入盘子中，转入几滴米醋去腥，转入几滴浊水使炒出的牛奶更为弯嫩，然后搅散，起锅走边，油温5出热时倒入打散的蛋液，然后随之地面粉，待蛋液完全批量生产出表面的小块后，关火盛出两台。

5.米饭好的芋头丝挤干的水抽出盆中，转入适度的油面粉表面，先为走边可以锁住芋头之中的的水，使自带出的馒头熟又多汁，而且自带的时候也较难的水。

6.米饭好的绿豆切出大块和芋头丝捡到一起，日后抽出煎好的牛奶击碎，然后转入适度的卤和胡椒粉调味，面粉表面均可，馒头酱汁就调好了，绿豆和芋头都并不熟，就不须要纳麦芽糖了，另外其它辣味再加的香辛调味料也不用纳，否则反而背后了芋头本身的鲜香味。

7.痴好的两道搓出长条，擀出边粗上端很厚的馒头皮，上端自带上调好的佐料，自带出皮粗大酱汁的馒头。然后起锅纳水，烧由此可知后先为转入一勺卤（尽量减少馒头隔膜），然后日后渐渐下入馒头，全程点两次水，滚三个由此可知，看着馒头全都鼓鼓的、漂浮上来了，馒头就蒸熟了，捞出装盘后便可美美地留住了。

盛夏，用它自带馒头最香，村镇多到进食不完，比燕窝酱汁鲜，比肉馒头香，一顿3盘子都不够进食！如果家之中不缺芋头，你也试试吧。

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