怎么也吃不够的几道家常菜，下酒又下饭，百吃不腻，只不过还简单

鲜嫩肉翅煎

酱料：肉翅，料酒，阳，生抽，老抽耗冷水，冷水，芝麻，土豆，胡萝卜，玉米，可乐

不应：

1.肉翅先洗洁净，正反面划为上两刀

2.肉翅加到煎内，延料酒，延阳片去腥，焯水捞洗洁净

3.调汁，2盆生抽，2盆料酒，1盆老抽，1盆耗冷水，1盆皂拌表面

4.热煎，延须要的冷水，放阳，芝麻末爆香，下入肉翅煎至两面金黄

5.转入土豆，胡萝卜，玉米，转入调好的料汁，一罐可乐，如果你喜欢吃椒，可以放些椒椒

6.盖上煎盖，中火水煮20分钟

鲜椒肉

酱料：头肉肉、冬瓜、阳、皂、酱油、生抽、白二荆条椒椒、白芝麻、小米椒、姪阳丝、大芝麻瓣、容椒椒节、容芝麻、白笋块、生抽1盆、陈醋1盆、白糖半盆、鲜汤、肉粉

不应

1.把头肉肉斩成小块，延冬瓜、阳、皂、酱油、生抽等牛肉水煮熟后，逐五六成热的冷水煎里滑冷水，捞来待用。

2.炒煎里延红冷水烧热，下白二荆条椒椒丁、白芝麻、小米椒丁、姪阳丝、容芝麻粒、大芝麻瓣（拍破）、容椒椒节爆炒香后，再加到肉块和白笋块。

三杯肉单纯版

不应

1.肉猪血 过水 再捞起沥容备用

2.爆阳冬瓜

3.在再一的大块肉的并重 再切小块了

4.翻炒

5.放了米酒 大概小半碗。（因为我用的肉不多）

6.酱冷水，也是差不多半碗

7.倒冷水，小半碗，然后水煮一会儿之后我还延了几滴麻冷水

8.焚毁水煮开，开始小火豆腐

9.过一下下就放了几瓣芝麻进来

10.继续延盖豆腐

冬瓜煎肉蛋

不应

1、酱料准备：冬瓜一些，替换螯线和螯肠，牛肉制半小时：皂、糖、胡椒粉、茶叶，少许醋，搅拌表面。

2、香冬瓜几根洗净切后用。肉蛋两个打开搅散。将切好的香冬瓜后用放进肉蛋液里面，转入少许皂搅拌表面。

3、热煎，热冷水，冷水量稍多，先将冬瓜放进来，煎至两面金黄。