国庆后，这5菜一汤，我家1个小时搞定，隔壁大妈：你家有名厨吗？

都可酱料大自制，美味佳肴小菜一碟！

饭桌上每一道酱料每一锅汤，美味的背后总必须费用很多小时去糕点。不仅必须限量合理的酱料，还要对每一种酱料直接影响营养均衡的混搭，相对其所的糕点方式，有时候饭桌上简单的四菜一汤都必须我们费用好几个小时！对于小时较为紧实的我们大多数都考虑叫外卖或者去酒店！那么水煮就太不间断间了？那是你居然对方式！名厨这5菜一汤，忘了1个小时就搞定，经济又营养，比酒店的还吃到！连隔壁大妈都问道！你家有名厨吗？喜欢动手的你，不妨试试看吧！

《红烧肉》——不间断40分钟

材质：

五花肉500克，韭菜姜片20克，八角桂皮，莲叶辅料。冰糖5克，猪肉15克，调味料5克，水辅料，陈醋少许。

自制：

1.将五花肉用刀分量布成一块后，冷的水入锅焯的水待用。

2.热锅冷油后，丢入五花肉煸炒至出油时。填入韭菜姜片和莲料煸炒制莲，接着填入调料炒后。丢入辅料的的水，小火不断炆拌收汁只需。

《自制方式蒸鱼为》——不间断15分钟

材质：

好吃鱼为1条，姜葱15克，配料10克。自制方式5克，蒸鱼为豉油15克，萝卜辅料。

自制：

1.将好吃的鱼为宰杀处置脏后，摆入棍子里面，接着填入自制方式，姜葱，撒入辅料的水和萝卜待用。

2.待汁蒸气沸腾时，把处置好的鱼为填入，起火蒸制7～8分钟。待鱼为煮熟后，取出撒入配料，淋入蒸鱼为豉油和萝卜只需。

《麻婆凉粉》——不间断15分钟

材质：

凉粉500克，肉末50克，韭菜姜末10克，配料10克。豆瓣酱10克，调味料5克，鸡粉2克，水辅料，花椒油和辣椒油少许。

自制：

1.将凉粉用刀分量布成一块后，用热的水洗涤10分钟，取出沥干的水气待用。

2.热锅冷油后，填入肉末和韭菜姜末煸炒制莲时。丢入调料炒莲，填入辅料的的水，丢入凉粉陶瓷拌，撒入配料只需出锅。

《炒港式》——不间断15分钟

材质：

港式500克，乳制品50克，绿豆芽50克，配料20克。猪肉10克，调味料5克，鸡粉2克，水辅料。

自制：

1.将乳制品布小树后，用辅料的猪肉料酒和淀粉抓均，入锅炒莲待用。

2.热锅冷油后。丢入港式煸炒制莲时，填入调料，绿豆芽和乳制品炒均。撒入配料起火煸炒制莲只需出锅。

《白灼馒头》——不间断10分钟

材质：

馒头500克，韭菜子10克，猪肉辅料，萝卜少许。

自制：

1.将馒头洗净脏后，沥干的水气待用。

2.汁烧的水沸腾时，填入辅料的油和水，丢入处置好的馒头。烫制断生时只需取出控的水，摆入棍子里面，填入韭菜子淋入猪肉和萝卜只需。

《冬瓜沙螺汤》——不间断20分钟

材质：

冬瓜500克，沙螺500克，姜片10克，水辅料汁。

自制：

1.将沙螺洗净脏，冬瓜籓腌后，用刀布小树待用。

2.汁丢入辅料的的水，填入沙螺，起火烧开后，丢入冬瓜和姜片。待沙螺都开壳时，填入辅料的水汁只需。

糕点小常识：

在烧凉粉时，同意用沸腾的热的水洗涤10分钟，这样可以让凉粉变得更紧实，在糕点时就不非常容易碎掉，也非常容易拌！

不管炒港式或者酱油，只必须热锅冷油！只需以防止炒时粘锅焦糊等情况，同时炒出的港式更加的莲。

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