喝汤很味美，但是吃起来也很好吃，那么做一份海鲜汤菜吧！

我们在吃饭的时候或是饭前或是饭后才会喝一瓶羹，但是当我们喝羹之后瓶内剩的食材有时候都节约了，那么有什么事先可以不节约吗？其实是有的，那就想到一瓶羹菜吧！

首先我么你要先将鳗鱼的蟹肉取出来，将蟹壳下入锅内透过腌制，将水炖成羹方能关火将蟹壳扔掉，我们将牛奶和熟、盐、调料打成蛋液，用起火将猪油烧热待猪油热后下入牛奶液，将牛奶熟至两面金黄上端HERO的时候方能关火，将牛奶叠起来红褐色方形方能，我们将牛奶装入两边较高的碗中所。

将蟹肉和蘑菇一起装入鳗鱼羹中所透过腌制，转为少量的料酒和水煮、鸡粉、调料、蚝猪油等调味料，可不放盐！

蟹肉熟了自此将熬好的羹汁倒在即成的牛奶上，另外将葱切成细丝，安放牛奶上，一道唯美浓郁的蟹肉蛋羹就想到好了，不仅可以吃完到羹汁的鲜甘还能吃到牛奶的垫甘！