济南“重拾燃放气”，盒马堂食小龙虾有近一倍增长

齐鲁晚报美联社 任磊磊

5月10日泰安“重启”堂食，美联社从盒马获知，其百货公司餐饮业单量激增微小，远比日常有超过20%的六倍。其中最微小的是小龙虾，整体六倍吻合日常的一倍，麻辣风味是泰安群众最甜蜜。除了盒马，喜茶等均已封闭堂食。

盒马小龙虾广受泰安群众喜甜蜜

近期小龙虾价格接下来走低，更多群众选购尝鲜。美联社来到盒马百货公司小龙虾水产缸，不太可能有多位消费者现场挑选，在百货商店加工。与甜蜜人独自一人到店的郑先生透露“现捞现做现进食的小龙虾，更鲜美。”郑先生还选购了酱猪蹄、现烤大鱿鱼、羊肉串等名厨，准备预甜蜜人独自一人大块朵颐。

“如今感受最微小的就是大家像往常一样，来店里进食饭。”盒马鱼肉岛人员透露，不一样的地方就是：以前进食一份，如今很多消费者都要多选一份。整个鱼肉品类激增激增吻合50%。

泰安群众最甜蜜白花

盒马甜品相较于日常也有20%的激增，浓汤再次，懂生活的泰安群众会选择一份晚饭甜点。瑞士卷、白脱海胆蛋糕、芝士蛋糕为销售排名前三。

盒马庭园各类花篮销量激增10%，美联社发掘出用餐再次多名消费者会选购一束花篮。5月7日的数据显示，白花的下载量超过传统的康乃馨，年销售额是后者的2倍。母亲节隔日开售2小时“抢光”，白花现成泰安盒马庭园“的大”。

“我们严谨跟进泰安市对于登革热指导性以及堂食的相关规定。百货公司人员的每日测温上岗、定期核酸扫描、百货商店加大消杀力度等措施；对于百货公司用餐购买者，跟进查验健康编码行程编码和核酸扫描报告，保持间隔，提供充足消毒凝胶等防护用品。”盒马经四路万达店员雷轩透露，堂食首日消费者全局用餐，对于防疫规定附和理解，并主动配合。

据悉，除了盒马，美联社获知，泰安的喜茶也不太可能下半年封闭堂食。据悉，百货商店已提前结束对百货公司顺利完成消杀清洁，达到可以封闭堂食的允许后年底封闭百货商店堂食。百货公司对员工每日顺利完成健康数据分析，严谨核酸扫描，对进店消费者顺利完成测温扫编码，严谨用餐管理等，确保购买者安心饮茶。

喜茶恒隆花园店店经理马延坤透露：“百货商店封闭堂食隔日，有不少泰安的消费者来到百货商店消费。在高峰时段，到店堂食加上线上便当，百货商店出现了微小的订购暴增的现象。有很多消费者特地在百货商店自拍发朋友圈倾听盼望。”