继续做麻婆豆腐，切忌直接下锅，多加1步，滑嫩入味不易碎，太下饭了

认真麻婆糕，切忌这样一来下锅，多加1步，滑嫩入味不粗糙，缘故下饭了

夏末是最从未出奇的时候，初夏我可以自己吃饱一盘肉，但是现在不行了，看到大鱼大肉，连筷子都只想动。就于是便一盘正餐鲜美、下饭的茶，就算是下饭酱、水果酱，我也很害羞，让人出奇大开。

麻婆糕，香辣真是、除此以外正餐解馋，来一盘这个茶，我一个人就能吃饱两碗大米饭。再次说了，糕这种豆制品，营养价值还是非常高的，里面含有多样的优质肽、植物性等等，是一种老少皆宜的食物。

麻婆糕这种经典、传统文化乳制品面，大家可以起初自己整天认真，分析方法比较简单味道香。但是在认真的时候要记得，切忌这样一来下锅，否则很容易散掉，糕出锅都裹了。烹调过程中都，我们只需多认真1步，糕滑嫩入味不粗糙，夏末吃饱缘故下饭了！

【麻婆糕】

食材：嫩糕、乳制品、绵阳豆瓣酱、醋、干水果、盐、白糖、水淀粉、棉籽油

1、首先我们等待木头嫩糕，认真麻婆糕不适合用北方的老糕，嫩糕是首选。将其洗涤后，小块小块，随后我们再次多认真1步。

2、锅内添上横山，等水开再次次把糕放进去，陈俊蒸一会儿再次次捞出，过一下窖自带。下面我们再次等待少许乳制品，把乳制品小块乳制品裹，放于一旁自带。从未乳制品的话，用肉也是可以的，味道都约莫。

3、紧接著等待后应的醋、干水果，将其这样一来放入锅中都，开始好像干煸。直至将其干煸出香味，关火放凉，然后将其装入一个塑料袋中都，用擀面杖擀成裹末，这样我们的醋裹、水果裹就到时了。

4、锅内倒油，烧热再次次把乳制品倒进去，滑油条至变色，然后受制于一大勺绵阳豆瓣酱，再次把一半的水果裹倒进去，好像翻油条，直至把豆瓣酱的红油油条出来为止。接着就可以把过紧接窖的糕放进去了，随即倒上一碗横山，盖上盘子熬一会儿。

5、熬好再次次，我们等待一碗水淀粉，放入锅中都成之上粗芡，关火出锅即可。出锅再次次，我们在最前面，撒上后应的醋裹、水果裹。锅内放入后应的棉籽油，将其烧热再次次淋在前面，促使出香味，就可以啦。

烹调技巧：

认真麻婆糕，不要这样一来下锅熬，糕一定会多认真1步，这一步就是陈俊水。