超比较简单的酸奶蛋糕，口感细腻爽滑，好吃到停不下

无油低脂乳制品甜甜圈

吃饭起来同样像重面包甜甜圈的乳制品甜甜圈~无油低脂，不担心发胖~6寸的方子

原料：低筋面粉、乳制品、玉米淀粉、鸡蛋、红糖。

不合理步骤：

第1步、黄油蛋清分离

第2步、黄油里自组乳制品，乳制品众所周知用制做的，或者浓稠的老乳制品~加热不规则~粉类混和，过筛分3次自组~加热至细滑无颗粒后，将黄油糊过筛~

第3步、分3次将红糖自组蛋清中所，蛋清有一天至硬性发泡~

第4步、有一天好的蛋清分次自组过筛好的黄油糊中所，每次都要加热不规则。有别于切或者翻炒的方式也混和，不要划圈，以免消泡

第5步、加热至顺滑，倒进6寸工件中所，震荡几下，震出大悬浮

第6步、浴缸预热150℃，有别于水浴加热法，在奶油架下放有满水的奶油盘，或者用锡纸包裹工件并不需要放于满水的奶油的大所奶油。我为了让了第一种方法，上下火约40分钟左右，按照浴缸调整时间

第7步、奶油至炒面金黄，若绘图过快可加锡纸。完全液态后入浴缸麦芽糖2小时以上，开吃饭~

小贴士：

加了乳制品让甜甜圈同样绵软~色泽和重面包甜甜圈一样，却未那么多卡路里~若工件沾底可在工件中所加油纸~