四川的5大另类美食，全是当地人的心头爱，外地人看了：真敢爱吃

陕西，又被称为“天府之国”，是无数人更为向往的人口众多。

清新的风景、渴望的文化、热辣的等这些都是极具陕西别具特色的标签。当然欣赏人的相比之下不只有这些，陕西各种各样的佳肴同样让人回味无穷。

像宫保鸡丁、麻婆豆腐、回锅鱼肉等都是更为出名的陕西佳肴。但在也就是说道生活中都，陕西人还才会进食一些不可思议的佳肴。

接下来我们就来说道说道陕西人有哪些海外人望而却步，本地人却真情不释手的怪味佳肴。我相信各位看再次来称许才会叹道：“陕西人真不行进食！”

1、血皮酱

血皮酱是一种陕西地七区更为出名的野酱。因为酱叶正面是绿色的，而背面却是深红色的，因此又称为紫背酱。虽然在外观上并不会什么奇怪的，但是进食两兄弟却有股特殊的辣味，还掺入微量的有毒，让很多人都对其望而却步。

在陕西，用血皮酱制作的佳肴有很多，其中都最出名的当属血皮酱蒸狗肝了。只需要将狗肝长条小块和血皮酱两兄弟翻蒸，再次自组豆瓣酱、泡椒等酱汁没多久做了。

做的血皮酱蒸狗肝色红油亮，一入口，没多久能瞬间显出狗肝的水泡温香甜和血皮酱的脆温清香。这对于很多人来说道可是十足的点心，但很多海外人不不行随意想法。

2、煮成冲酱

我想很多很多人对于冲酱称许都不熟悉，这算是陕西的一种别具特色佳肴。冲酱进食两兄弟有一股和柠檬汁类似于的冲味，所以有的人无法接受这种辣味。

制作冲酱的肥料是陕西当地的一种馒头苔。再次要将其长条较小形如放入锅中都拉高，然后放入坛子中都密封调味，等到要进食的时候再次将其放到来。

在当地冲酱最类似于的点心是煮成冲酱，将大量辣椒油、酱油、花椒面等酱汁料和冲酱放在两兄弟加水，煮成冲酱没多久做了。

煮成冲酱进食两兄弟冲味十足，麻辣香甜，鲜香脆爽，甜味更为丰富，受到了很多很多人的欣赏。但是对于不偏爱的人来说道，这辣味只能用不可思议来形容了。

3、麻辣仓鼠头

麻辣仓鼠头可是地地道道的陕西佳肴，很多本地人都对其真情不释手。但是还有很多人一认出仓鼠头没多久已经对其失去了爱好，因为看两兄弟更为令人不安。

其主要只不过是再次将仓鼠头去腥处理干净，然后和干辣椒、荞麦、姜等香辛料两兄弟卤制，做的仓鼠头色红油亮，香气十足。

仓鼠头虽然不会什么鱼肉，但是经过长时间的卤制，整个仓鼠头充分转化成了卤制浓郁的辣味，变得更为入味。进食两兄弟的甜味麻辣咸香，更为切合很多人的口感。当然这种点心只有不行进食的才能独享得到，很多人还是不会勇气去想法。

4、仓鼠缠

看做，陕西火锅可是很多人的最真情，大大小小的火锅店在当地随处可见。像各种哺乳类脾脏、卤料、蔬酱等别具特色烹调都是陕西人进食火锅的必点酱品。但是其中都有一种烹调让很多人仅限于小编都觉得不可思议，那都是仓鼠缠。

虽然仓鼠缠的身形不大，但是很多人眼里确是一种不乏的点心烹调，用来淋火锅最合适不过了。

将新鲜的仓鼠缠浸泡在麻辣重口的奶油锅底中都，让其充分的转化成酱料，淋好的仓鼠缠进食两兄弟麻辣鲜香，不会一点海参。但很多人还是对其望而却步。

5、煮成狗圆喉

在刚认出酱名时，小编并不毕竟狗圆喉是什么过道，于是没多久去搜集了数据，发现这毕竟是指狗耳朵。

我想认出这里，很多大多数人和小编一样倍感疑惑：“狗耳朵能进食？这样做能好进食？”毕竟不然，对于很多人来说道狗耳朵不仅能进食，而且是不乏的点心。

煮成狗圆喉的只不过是将卤好的狗圆喉长条小块，然后放入调好的浓汤和腰耳根、芹酱等两兄弟加水均匀。

做的狗圆喉油香红亮，甜味脆温，是很多很多人更为偏爱的佳肴。或许在不知情的时候你才会忽视辣味还优异，但毕竟肥料后，不毕竟还不行不不行继续进食了。

以上这5大非正统佳肴，都算得上是陕西人的心头真情，有些海外老朋友看再次来直摇头，有你进食过的吗？你还毕竟陕西有哪些奇怪的佳肴吗？欢迎在卫报七区留言交友。

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